Mandolina Japonesa Benriner

La mandolina japonesa Benriner es un clásico imprescindible en cualquier cocina, valorada por chefs profesionales por su sencillez, ligereza y precisión de corte. Su cuchilla recta principal, extraíble y sustituible, permite cortar láminas de 0,3 a 5 mm de grosor, ajustables mediante un dial situado en la parte inferior.

Incluye además dos cuchillas dentadas intercambiables para cortar en juliana fina o gruesa. El protector de dedos, que cubre todo el ancho de la cuchilla, permite sujetar el alimento con firmeza y seguridad durante el corte. Su base antideslizante y mango de sujeción la mantienen estable tanto apoyada sobre un bol como en la encimera.

Incluye

• Cuerpo principal con cuchilla recta fija
• 2 cuchillas dentadas intercambiables (fina y gruesa)
• Protector de dedos

Características

• Marca: Benriner
• Referencia fabricante: 100334
• Material: Plástico libre de BPA, cuchillas de acero inoxidable
• Color: Marfil / beige
• Dimensiones: 31,5 x 9 x 2,5 cm
• Peso: 323 g
• Grosor de corte: ajustable de 0,3 mm a 5 mm
• Apto lavavajillas: Sí, aunque se recomienda lavado a mano
• Fabricación: Japón