El zester es una herramienta de cocina útil para quitar la capa más externa de frutas cítricas como limones, limas y naranjas.
Esta capa externa, conocida como ralladura, contiene aceites aromáticos que pueden realzar el sabor de varios platos y bebidas.
El zester tiene un mango grueso y ergonómico para usar incluso con manos mojadas y una cabeza con pequeños agujeros para hilar y cuchillas afiladas que ayudan a raspar tiras finas de ralladura sin llegar a la parte blanca y amarga de debajo.
¿Te gusta cocinar con ralladura de cítricos? 🍋
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